Bebek bisküvisi ! ev yapımı ve pratik

Deniz 9 aylık. Ona artık kemirsin diye ekmek vermeye başladık. Bebek bisküvilerini hazır almak istemedim.
Şekersiz,besleyici ama lezzetli bir bisküvi yapmak istedim ve internette tarifleri aradım taradım. Kimi pekmezli yapıyor kimi azda olsa şekerli.

Değişik bir tarif olsun diye düşünüp kendi ölçü ve eklemelerimle bir bebe bisküvisi yaptım. Tadı çok lezzetli oldu.

Ve besleyiciliği yüzünden de içim rahat bebeğime yediriyorum.İsterseniz meyvelerin içine ezer eklersiniz...yada elinde kemir kemir yer. Afiyet olsun!

İşte tarifi!

Fırını 170 dereceye ayarlayın altlı üstlü açık olsun ve fırını ısıtın.Malzemelerinizi hazırlayın...
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 yumurta sarısı
- 3-4 yemek kaşığı un ( buğday unuyla da yapabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 yemek kaşığı kayısı püresi ( kuru kayısıları suda haşladım blender ile ezdim)

Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve hafif cıvık bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse su ekleyin yada cıvık olursa un ekleyin. İstediğiniz şekli verin ve yağlı kağıda koyun. 170 derece fırında rengi dönene kadar pişirin. Soğuyana kadar üzerini kapamayın. Sonra bir cam kavanoza koyun.

 

 

Posted with Blogsy

Bebeğiniz için minik bir mönü

Bu akşam bebeğime ne pişirsem mi diyorsunuz.? Benim 8 aylık ufaklığımın bu akşam yediği bu mönüyü denebilirsiniz. Kendisi minik minik yedi ve hemen hemen tamamını bitirdi. Neler mi vardı? Tarhana çorbası, yoğurt ,cızbız mini köfte ve ekmek. Yemek üzerine de tarçınlı armut...İşte tarifi:

Bebek için tarhana yapımı :

Ben her hafta başında bir kemik alıyorum ve iliği düşene kadar haşlıyorum. Haşladıklarımı buzluğa bölüştürerek koyuyorum. İşte tarhanamı da bu et suyuyla yapıyorum.

1-5 yemek kaşığı kemik suyu ilikli

2-2 yemek kaşığı tarhana

3- Bir tutam keyfinize göre zeytinyağı yada tereyağı. Kabızsa zeytinyağı ile yapıyorum. 1 tatlı kaşığı yağ koyuyorum.ocakta kaynayana kadar karıştırıyorum. Çorba gibi değil yoğun mama gibi yapıyorum, sulu olunca boşuna suyuyla karınları şişiyor. Denemenizi tavsiye eddrim...

Ve gelelim bebişler için köfte tarifine.

1- Yarım avuç dana kıymayı bir kaba koyuyorum.

2- içerisine iyice doğrammış maydonozları ekliyorum. 7-8 yaprak

3- Yumurtanın sadece sarısını ve sadece sarının da yarısını koyuyorum

4-Ekmek ufalıyorum

5-yarım tatlı kaşığı zeytinyağı koyup yoğuruyorum.Teflon tavada az yağla ve etleri yakmadan pişiriyorum...Ekmeği de köftelerin üzerine koyup yağını alıyorum ve ekmek içini minik minik kopararak yediriyorum...

Ve yemek üzerine, bir armut rendesi içerisine bir tatlı kaşığı tarçını koyup karıştırıyorum. Miniklerinize afiyet olsun ;)

 

Posted with Blogsy

Bebekler için tarhana tarifi.

Bebeğim 7 aylık. Daha önce tarhana vermeyi denedim ve beni reddetti. Fakat dün gece yaptığım şekliyle bebeğim ilk kez hapur hupur yedi bitirdi. Ben de tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

1 ceviz büyüklüğünde kıyma (taze)
1 yarım kabak ( iyice yıkanıp kabuğu ile konulacak)
2 yemek kaşığı tepeleme ev tarhanası ( acısız)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI :
İlk öce kıymayı buharda haşlıyorsunuz. Suyunu atmıyorsunuz. Kabağı da buharda haşlayıp, kendi sularıyla blenderdan geçiriyorsunuz.Elinizde bayaa sulu bir karışım kalıyor. En minik tencerenize (ben sos tenceresinde yapıyorum) 2 tepeleme kaşık tarhanayı ekleyip, sürekli karıştırıyorsunuz.Kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın. Mama kıvamında oluyor ama baktınız çok koyu oldu süt veya su ekleyerek yumuşatabilirisiniz. Afiyet olsun bıdıklarımıza ;)

 

Posted with Blogsy